Здоровые дети–здоровая нация. Елена Зеленская и Евгений Клопотенко представили полезное меню для школьных столовых

Меньше соли и сахара, больше овощей и фруктов– основной принцип нового меню в школьных столовых Украины над которым больше года работали команда Елены Зеленской и шеф-повар Евгений Клопотенко.
24 мая Первая леди представила 160 блюд из обновленного правильного меню для школьников.
Уже со следующего учебного года порции школьников будут сбалансированными и полезными. Будет увеличено количество фруктов, мяса и исключены колбасные изделия, и жареные блюда. МОЗ отмечает, что внедрение правильного питания в школьное меню будет постепенным, чтобы дети не заметили разницы.
«Наша задача сделать не так чтобы все тарелки были пустыми, а чтобы школьники начали привыкать есть здоровую пищу»,- Клопотенко, создатель рецептурного сборника.